■庞广蛟
我在市场的菌菇摊前，瞥见温润饱满的黑木耳，指尖仿佛瞬间触碰到了溪畔潮湿的木棚，舌尖更萦绕起灶间炒木耳的脆嫩鲜香。
父亲总爱从平凡里琢磨改善生活的门道，那段跟着他培育黑木耳的时光，是我心中最温暖的印记。
那年春天，父亲从一本科普书上看到，山里的枫树、狗牙木等杂木适合接种菌种长出黑木耳。他眼睛一亮，当即拉着我往山里去，专找质地坚硬、纹理细密的杂木砍伐。扛着沉甸甸的木材下山时，父亲擦着额角的汗跟我说：“这种木养分足、耐腐烂，正是养木耳的好料子。”阳光穿过林间枝叶，在他黝黑的脸上投下斑驳光影，也照亮了我心里的期待。
木材备妥，我们在溪水边自家的责任山旁，辟出一块30多平方米的石岩空地。这里恰好有山泉水涌出，温润的水汽漫在空气里，正是培育黑木耳的绝佳之地。接下来父亲买回菌种并在木头上开孔种菌种，抡起工具，轻轻落在木头上，一个个深约1厘米、纽扣大小的圆孔便形成了，一根两米长、直径20多厘米粗的木材上均匀打了20多个孔。
开好孔，就该填菌种了。我洗净手，小心翼翼地往每个孔洞里塞菌种，按父亲的嘱咐填得结结实实，再把开孔时落下的小木塞捡起来，一一堵在孔口压实。
木耳喜湿，我们在空地搭了简易木棚，更惊喜的是棚内的石缝竟有泉水涌出，清冽又温润。父亲笑说：“天赐的好地方。”我们把种了菌种的木材整齐码进棚里，又挖了个小坑储水，方便浇灌。从此，早晚给木材浇水成了我的活儿。拎着水桶往木头上洒水，水珠落下，总能听到“滋滋”的轻响，是木头、木耳在吸水。
十多天的期盼里，木头上渐渐冒出了小小的黑木耳，一天天舒展、饱满，密密麻麻地贴在木材上，像缀满了黑色的小伞。看着它们长势喜人，我心里乐开了花，连浇水的力气都多了几分。
终于盼来第一次采收。成熟的木耳厚实有弹性，指尖轻轻一掰，不一会儿就摘了满满一篮。父亲说：“新鲜的先吃，剩下的晒干卖钱。”母亲当晚就把木耳洗净切丝，和肉片一起下镬翻炒。油热后，肉片和脆嫩爽口的木耳的香气四溢，勾得人直咽口水。
余下的木耳，我们摊在簸箕里晒太阳。晴好的日子里，阳光把木耳晒得乌黑发亮、干爽，装在布袋里能存很久。每隔两天就能采收一次，每次收完，我都仔细浇木耳，盼着下一波木耳的丰收。
积攒的干木耳多了，我将木耳运去镇上卖，木耳不仅给我们增加了收入，更让平淡的生活多了乐趣和真切尝到了劳动的充实与甘甜。
如今，溪畔的木棚早已在岁月里消散，但每当想起温润的泉水、浓郁的菌香、脆嫩的木耳、和父亲一起学种木耳的点滴，心里便涌起一股暖流，那份劳动带来的幸福感，永远留在心底。
来源：《梧州日报》2026年02月05日第04版：鸳鸯江·人文
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