■陈晓云
我对馄饨的偏爱，来自儿时吃馄饨时留下的味蕾记忆。那时，农村的生活忙碌而清苦。岁月的车轮缓缓驶过，却在我的心底深深地刻下了那一碗馄饨的温暖与美好。
回忆的画卷徐徐展开，那是一个炊烟袅袅的黄昏。夕阳的余晖给小村庄披上了一层金色的纱衣，农人们结束了一天的劳作，拖着疲惫的身躯走在归家的小路上。而我，满心欢喜地奔跑在乡间的小路上，因为我知道，家里有一碗热气腾腾的馄饨在等待着我。
走进那略显简陋的土坯房，灶膛里的火正熊熊燃烧着，映红了母亲那慈祥的脸庞。母亲熟练地包着馄饨，她的双手如同舞动的精灵，一张张馄饨皮在她手中瞬间变成了一个个小巧玲珑的“元宝”。父亲则坐在一旁，默默地添着柴，偶尔抬起头，看向母亲和我，眼神中充满了温柔与满足。
不一会儿，馄饨下锅了，在滚水中翻腾着，犹如一群欢快的小鱼。那淡淡的香气弥漫在整个屋子里，让我的口水忍不住地流了下来。终于，一碗碗馄饨被端上了桌，那晶莹剔透的皮，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，再配上那精心调制的汤汁，光是看着就让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起勺子，舀起一个馄饨放入口中，肉馅的鲜嫩与馄饨皮的爽滑完美地结合在一起，每一口都是满满的幸福。母亲看着我狼吞虎咽的样子，微笑着说：“慢点儿吃，别烫着。”父亲则默默地把他碗里的馄饨夹给了我。
在那个物资匮乏的年代，一碗馄饨便是难得的美味佳肴。它不仅填满了我的肚子，更温暖了我的心灵。一家人围坐在一起，吃着馄饨，谈着家常，那温馨的画面成了我记忆中的永恒。
古人曾言，馄饨满腹，乾坤在握。这小小的馄饨，仿佛蕴含着无尽的生活智慧和人间真情，承载着人们对美食的热爱、对家庭的眷恋、对生活的期许。
如今，生活的节奏越来越快，美食的种类也日益繁多，但那一碗馄饨的味道却始终在我的心头萦绕。每当感到疲惫和迷茫时，我总会想起儿时的那碗馄饨，想起母亲那温暖的笑容，想起一家人围坐在一起的温馨场景。
时光流转，岁月变迁。那碗馄饨见证了我的成长，也见证了农村生活的变化。曾经的土坯房变成了如今的小洋楼，曾经的泥泞小路变成了宽阔的水泥路，但那份对馄饨的喜爱却从未改变。
或许，这就是美食的魅力所在。它不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是一种情感的寄托，一种岁月的见证。一碗馄饨，寄情流年，让我在匆匆的时光中，找到了那份永恒的温暖和美好。
随着年龄的增长，我走过了许多地方，品尝过各种不同风味的馄饨。有的精致典雅，有的朴实无华，但都无法替代儿时那碗馄饨在我心中的地位。
在繁华都市的街头巷尾，我曾偶然走进一家馄饨店。店内装修考究，服务员热情周到。馄饨端上来，精致的摆盘让人眼前一亮。然而，当我品尝时，却总觉得少了些什么。或许是少了母亲的那份深情，少了家的那种温暖，少了童年的那份纯真。
在一个宁静的古镇，我品尝到了一种传统手工制作的馄饨。老艺人熟练的手法让人赞叹不已，馄饨的味道也颇具特色。但即便如此，它依然无法触动我内心深处最柔软的角落。因为，真正让我念念不忘的，是那段与家人共度的艰苦却温馨的时光。
如今，我也尝试着自己动手包馄饨。我按照记忆中母亲的做法，精心挑选食材，用心调制馅料。当一碗馄饨出锅时，那熟悉的味道似乎又回来了。但我知道，这味道中还缺少了一些岁月的沉淀和亲情的浓郁。
回首往事，那一碗馄饨不仅是一种美食，更是我童年生活的象征。它代表着简单、纯粹、快乐和满足。那时的我们虽然生活清苦，但却拥有最真挚的情感和最温暖的陪伴。
岁月如诗，流年如梦。那碗馄饨就像一首悠扬的老歌，在我心中轻轻吟唱。它提醒着我，无论走多远，无论经历多少风雨，都不要忘记最初的美好，不要忘记家的方向。
来源：《贺州日报》2026年01月06日第03版：文化
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