黄铭雄 | 烤地瓜

■黄铭雄

　　早上骑电车上班，手背吹得凉飕飕的，指尖一蜷，突然就馋起那口烤地瓜——这微凉的天，手里揣个热乎乎的，多得劲啊！

　　傍晚下班，刚拐过街角，那股熟悉的甜香味就飘了过来，脚步也不自觉慢了下来。路灯底下，一辆旧三轮车支着个油亮的铁皮圆筒，跟小时候见的烤地瓜摊一个样！圆筒外壁熏得黑乎乎的，满是烟火气，边缘磨得光溜溜的。掀开铁盖，里面整齐地码着烤好的地瓜，外皮焦褐发皱，有的地方鼓着小糖泡，一碰就冒琥珀色的糖浆，黏在筒壁上看着就诱人。圆筒里头，炭火正红红火火地燃着，火苗忽明忽暗，把地瓜裹得严严实实，热量一点点渗进去，把淀粉烘得甜甜的，香味就这么慢悠悠飘出来，混着点泥土味，不浓不烈，吸一口，浑身的凉意都跑没了。

　　我忍不住停了车。卖地瓜的大爷掀开铁盖，热浪裹着香味扑面而来。大爷用铁钳翻了翻，挑了个外皮焦焦的，称好递过来。厚实的塑料袋裹着滚烫的温度，揣在手里暖和又踏实。我赶紧骑车回到家，拆开袋子，甜香的滋味，把家里的空气都烘得暖暖的。外皮轻轻一剥就裂，金黄绵密的果肉露出来，热气直往上冒，咬一小口，软糯糯的在嘴里化开，甜中带着炭火的焦香，暖意从舌尖一路暖到胃里，连指尖都热乎起来了。

　　“药七，药七（要吃）！”小家伙的声音突然冒出来。只见一岁半的儿子穿着宽松的连体衣，圆滚滚的身子摇摇晃晃，屁颠屁颠从沙发跑过来，站在我面前仰着小脸，长长的睫毛扑闪扑闪，眼睛直勾勾地盯着我手里的地瓜，声音透着急。还好买地瓜时跟大爷要了小勺，我挖了一小块放凉点喂给他。小家伙先是愣了一下，眼睛瞪得圆圆的，一脸“这也太好吃了吧”的表情，接着咯咯笑出声，转身就颠颠跑去找妈妈炫耀了。

　　这股甜香，一下子就把我拉回小时候。那会儿，在我们学校门口也有个烤地瓜摊，铁皮圆筒冒着热气，香味在冷风里特别勾人。那时候零花钱少，每次路过都只能站远远地吸香味，心里又馋又难受。后来，我攒了好久的零钱，终于鼓起勇气去买了一个，蹦蹦跳跳往家走，却突然脚下一滑摔了个跟头。我下意识用一只手撑地，脸都快贴到水泥地上了，可拿地瓜的手却依然举得高高的，一点没沾地。等爬起来一看，裤子沾了泥，手掌破了皮，然而地瓜依然完好。于是我立马就不疼了，拍了拍灰继续美滋滋地往家走。

　　烤地瓜的暖，从来都不只是手里的温度。它是冷风里的慰藉，是童年的念想，是不管过了多少年都忘不掉的甜。一口软糯，裹着烟火气，藏着旧时光，把平平淡淡的日子，都变得甜甜的。

来源：《北海日报》2025年12月26日第07版：廉州湾 副刊

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