宋献生 | 西行漫记，邂逅天等暖阳

■宋献生

2026年元月7-8日，冬日的阳光格外慷慨，蓝天白云铺满穹顶，微风带着山野的清新拂面而来，舒适得让人忍不住放慢呼吸。我们一路西行，驶离城市的喧嚣，朝着广西西南部的壮乡天等县进发。

高速路两旁，青绿的田园与错落的壮族村寨交织成画，远处的群山层峦叠嶂，近处的田埂上偶有农人劳作的身影，每一幕都透着原生态的鲜活。车窗外的风景不断流转，清新的空气沁人心脾，原本浮躁的心也渐渐沉静，满心都是对这座”中国指天椒之乡”的期待。

大美天等，千年文脉润沃土

天等县隶属于广西崇左市，地处左右江流域分水岭地带，距南宁约183公里，全县总面积2164.92平方公里，生活着约45万各族群众，其中壮族人口占比高达98%，是名副其实的少数民族聚居县。

这座县城的历史可追溯至宋朝，历经羁縻州峒、土州制度，1957年正式定名”天等”，县名取自壮语”岩洞”的音译，自带古朴韵味。徐霞客曾踏足此地，盛赞其风光”西来第一，无以易此”。

在这里，千年文脉从未断绝：有传承近1400年的壮族打榔舞，木杵敲击木榔的节奏明快有力，声调若鼓，闻于数里，是壮族先民稻作文化的活态再现，如今已列入自治区级非物质文化遗产名录，每逢节庆，男女老少齐参与，祈愿五谷丰登、生活和美；有世代传唱的壮族山歌，田间地头、山间林下，歌声此起彼伏，构成了名副其实的”歌海”。

天等不等天，发展谱新篇

“天等不等天，苦干不苦熬”，这句刻在天等人骨子里的精神信条，见证了这座山区小县的蝶变。曾经的天等交通不便、产业薄弱，但天等人凭着一股韧劲，硬是在群山之间开辟出发展之路。

如今的天等，城乡面貌日新月异，返乡创业园区拔地而起，特色产业蓬勃发展，其中指天椒产业更是成为一张响亮的名片。天等的土壤富含硒元素，气候温和、雨量充沛，为指天椒提供了绝佳的生长环境。这种果小朝天、色泽鲜红的辣椒，自明清时期就有种植记录，距今已有300多年历史，被誉为”天下第一辣”，2007年获得国家地理标志产品保护。

如今，指天椒种植面积达6.5万亩，年产鲜椒超3万吨，总产值突破2亿元，从单一的农产品发展成涵盖种植、加工、销售的完整产业链，成为带动群众增收的支柱产业。漫步天等县城，街道整洁有序，壮乡风格的建筑错落有致，商场里本地特产琳琅满目，广场上老人孩童悠然自得，一派民族团结、社会和谐的繁荣景象。

小作坊起步，非遗味道传四海

走进广西天等县辣都食品有限责任公司，浓郁的辣椒香气扑面而来，沁人心脾。车间里，全自动灌装机、封口机、贴标机有条不紊地运转，一瓶瓶色泽鲜亮的指天椒酱依次下线，工人们身着统一工装，仔细检查着每一道工序。很难想象，如今这家占地6亩、建筑总面积5880平方米、年最大生产能力达2000吨的现代化企业，最初竟是从一个家庭小作坊起步。

1998年，原天等县食品厂解散，时任副厂长的刘兆强和70多名职工面临下岗。看着家乡盛产的指天椒名气虽大，却没有叫得响的品牌，大多只能以原材料低价出售，她心里很不是滋味。怀着对家乡特产的热爱和对职工的责任，刘兆强毅然接手创办了新的天等县辣都食品厂，从此与指天椒结下不解之缘。

创业初期，条件异常艰苦，没有先进设备，她就带领工人手工制作；没有销售渠道，她就背着样品跑市场、找客户。凭着一股不服输的韧劲，她攻克了一个又一个难关，将祖辈流传的辣椒酱制作技艺不断改良，既保留传统风味，又符合现代食品安全标准。

2009年，食品厂升级为广西天等县辣都食品有限责任公司，”兆强牌”指天椒酱逐渐闯出知名度。作为自治区级非物质文化遗产天等指天椒加工技艺代表性传承人，刘兆强从事辣椒酱制作近40年，创立”兆强”品牌24年，始终坚守”以质量求生存、以质量树品牌”的宗旨。

如今，公司已研发出蒜蓉味、豆豉味、酸梅味等六种口味的指天椒酱，通过了ISO9001质量管理体系认证，获得香港STC优质正印认证、”圳品”评价等多项荣誉，产品不仅畅销全国各地，还远销东南亚、欧美、非洲等市场，2024年销量达100万瓶，销售额突破600万元。

初心如磐，大爱无言显担当

与刘兆强交谈，最让人动容的是她骨子里的热爱与坚守。作为一名有30多年党龄的老党员，她常说：”戴党徽就想着为人民服务”。这份初心，体现在她对民族文化的珍视上——她将壮族传统饮食文化融入产品研发，让天等指天椒加工技艺这一非遗项目在生产中得到活态保护，公司也成为自治区非物质文化遗产代表性项目生产性保护示范基地；体现在她对民族同胞的深情上——她坚持”一人富不算富，大家富才是富”，构建全产业链联农带农机制，带动周边群众种植指天椒，优先吸纳困难群众进厂就业，让乡亲们在家门口就能增收致富；体现在她对职工的关爱上——公司职工大多是本地群众，她像对待家人一样关心大家的工作和生活，帮助解决实际困难，让企业充满温情。

刘兆强的丈夫甘孝义，是一名退役军人、老共产党员，更是她最坚实的后盾。1975年在部队入党的他，曾6次受到嘉奖。转业后成为国家干部，曾在天等县交通部门等单位工作。工作期间多次荣获县“先进工作者”、“优秀组织工作者”、南宁地区“党内统计工作二等奖”、“全区干审工作先进个人”、市级“双文明建设先进个人”等称号。退休后没有去享清福，而是全力支持妻子工作，进入公司担任党支部书记和总经理。他将部队的优良作风带到企业管理中，严把产品质量关，积极推动企业党建工作，让”党旗领航、诚实守信、质量保证、以德经商”的经营理念深入人心。夫妻俩珠联璧合，心心相印，互补共生，用实际行动诠释着企业家的责任与担当。

感恩回馈，责任在肩勇前行

“企业的发展离不开政府的关心和政策的支持，离不开社会各界的帮助，我们必须懂得感恩、懂得回馈。”采访中，刘兆强说得最多的就是”感恩”与”责任”。这份感恩，化作了实实在在的行动：从200元做起公益，20年来累计向社会和个人捐赠70余次，捐助善款和社会公益大数百万元；积极参与扶贫、帮困、助学、拥军等公益事业，从未间断。

甘孝义更是将这份责任刻进骨子里。作为”崇左市最美退役军人”，他加入广西爱国拥军促进会，一次性汇入十几万元支持拥军工作，多年来向23名老战士捐助5万余元，接待战友扫墓146人次，支出19万余元；对有困难的职工和乡亲，他总是慷慨解囊、热心相助。

女儿甘共华大学毕业后，放弃优越的“铁饭碗”岗位，毅然加入企业，将新知识、新理念融入公司，成为新一代的非物质文化遗产继承人。在父母的影响下，她也成为一名热心公益的优秀共产党员，多次无偿献血，捐献造血干细胞，荣获”全国无偿捐献造血干细胞奖特别奖”等多项荣誉，一家人被评为”自治区第二届文明家庭”，成为当地家喻户晓的模范家庭。

如今的辣都食品有限责任公司，不仅是天等指天椒产业的龙头企业，更是中学生的研学教育基地，向年轻一代传递着非遗文化与工匠精神。面对未来，刘兆强和甘孝义初心不改，他们不求企业做得多大，只求做强、做出特色、做出可持续发展，继续扛起天等企业发展的大旗，为家乡的“两个文明”建设贡献力量。

辣韵悠长，感悟至深励前行

短短两天的天等之行，不仅让我们品尝到了指天椒的酣畅辣韵，更感受到了这座小城的温度与力量，触动心灵深处，受益匪浅。

我们看到了一个日新月异的新天等。”天等不等天，苦干不苦熬”的精神，不是挂在墙上的标语，而是融入天等人血脉的基因。从昔日的山区小县到如今的产业兴城，从崎岖山路到四通八达的交通网络，从单一农业到多元产业协同发展，天等的每一点变化，都凝聚着当地人的智慧与汗水，也印证着祖国大地处处皆美的时代画卷。

我们看到了一个奋发图强的民族企业。辣都食品有限责任公司的发展之路，是中国民族企业成长的缩影。刘兆强和甘孝义没有把目光局限于个人利益，而是站在传承民族文化、带动乡亲致富、助力乡村振兴的高度，用心做产品，用情担责任。他们的奋斗，不是为了一己之私，而是为了国家、为了民族、为了社会，这种格局与担当，让人肃然起敬。

我们看到了一群心怀大爱的追梦人。刘兆强胸前闪光的党徽，甘孝义身上军人的本色，他们口中的”感恩”与”责任”，他们数十年如一日的公益践行，让我们感受到了最真挚的家国情怀、家乡情结和战友情结。在这个有些浮躁的时代，他们坚守初心、淡泊名利、无私奉献，用实际行动诠释着什么是真正的企业家精神，什么是共产党员的使命担当。

离别之际，我们再次品尝”兆强牌”指天椒酱，那辣中带香，令人回味悠长。这份辣味，是天等山水的馈赠，是非遗技艺的传承，是奋斗人生的滋味，更是大爱无疆的温暖。刘兆强、甘孝义夫妇，以及他们带领的辣都食品有限公司，就像一面镜子，照见了诚信经营的可贵、责任担当的重量、大爱无疆的温暖。他们是天等的骄傲，也是我们永远的学习榜样。衷心祝福大美天等发展越来越好，祝福辣都食品有限公司业绩长虹，祝福刘兆强、甘孝义夫妇身体健康、阖家幸福，愿这份纯粹的辣之味，能香飘更远，温暖更多人。

（2026.1.12  南宁）

作者简介

松子，本名宋献生，广西壮族自治区住建厅退休干部。现为南宁市作协会员，广西桂学会会员，广西“五老”讲师团成员，广西传统村落保护专家委员会成员等。

扫码访问小程序中的本文