苏家莲 | 那块洼地

■苏家莲

　　在分田到户时，我们家抽到了一块洼地。这块洼地位于村子的北边，距离我家大约有七八百米。父亲嫌洼地离家太远，曾想要把它换成离家较近的旱地。母亲不同意，她说：“这下我们再也不用担心没有湿地来种菜了。”于是，从那时起，那块洼地在母亲的辛勤打理下，再也没有空闲过。

　　洼地里的蔬菜一茬接着一茬,春天种黄瓜，夏天种玉米，秋天种上白菜、萝卜。黄瓜可以卖钱，玉米留着自家喂养鸡鸭鹅，白菜供应给镇中学食堂，萝卜则大多做成萝卜干自用。这块洼地让家里挣到了一些贴补家用的钱，也给我们的童年增添了许多色彩。我们在洼地旁的山坡上放牛，在田沟里摸虾捉鱼，在旁边的小河里戏水、打水仗，给牛洗澡，欢笑声在空中荡漾。

　　长大一些后，我也开始帮忙干农活。记忆最深刻的是冬天放学后，到洼地旁的田沟里用勺子汲水浇萝卜。我负责将水汲进桶里，哥哥则负责挑去浇萝卜。那时我力气小，总被哥哥催促着：“小妹，快点啊，要不天黑了找不着回家的路了！”虽然很辛苦，但看着萝卜一天天长大，还是有一种成就感。特别是萝卜丰收时，看着一排排白白胖胖的萝卜躺在地里，所有的辛苦都被拂个精光。

　　俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜不仅营养丰富，吃法也多种多样，可煲汤，可生炒，可腌萝卜干……无论哪种做法都很美味。我家做得最多的是萝卜干。萝卜收运回家后连夜洗净，每根切成四块，撒搓上合适的盐，最后放到一口大缸里压实。第二天，再把它们捞出来晒在晒场上，晚上收放在晒场旁的一个大土坑里，用稻草盖住。这样反复好几天，直到晒成萝卜干为止。腌晒好后，母亲就用小坛子把它们装起来，挨家挨户分送给邻居，母亲笑着说：“大家一起吃才香哩！”

　　在乡镇读中学时，母亲每周返校前也会给我塞一瓶炒得香喷喷的萝卜干。那时候饭堂的饭菜清淡，也没啥其他零食，这瓶萝卜干自然就成了全宿舍的抢手货。每当体育课或晚自修后，大家总是猫在宿舍里分享这瓶萝卜干，这个手掌几颗，那个手掌几粒……熬不到周二，瓶子就空了。而我却在分享中懂得了母亲那句“大家一起吃才香”的道理。

　　那块洼地我们耕种了许多年，直到我们长大离家，父母的劳动力减退，才把它承包给了别人，因地制宜做成了鱼塘。随着社会的发展，生产模式的改变，那块洼地也找到了自己的归宿。但在我的心中，那块洼地里有我无忧的童年，全家人辛勤的汗水，见证了我们家勤劳致富的历程，和懂得分享的好家风。

来源：《北海日报》2025年12月29日第07版：繁花 副刊

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