■蒋兴明
微风轻拂，柔和的阳光洒照大地。我骑着电动车行驶在党江镇渔江村的海堤上。路过堤边的一棵大榕树时，看到树下整齐排列着几百个蜂箱，蜜蜂“嗡嗡嗡”地飞舞着，一股浓郁蜂蜜香气扑鼻而来。蜂箱旁，一个六十多岁的男人正在用小塑料瓶分装蜂蜜，旁边的桌子上已放置了二三十个装满的瓶子。
想起母亲喜欢喝蜂蜜水，我便停车走了过去：“大哥，蜂蜜多少钱一斤？”“刚刚割的榄树蜂蜜，优惠卖给你，收25元一斤。”这位养蜂大哥朗声答道。搭上话我发现，这位养蜂大哥很健谈，左右无事，我与他交谈起来。
大哥姓张，养蜂已有二十余年。他告诉我，现在养蜂人主要饲养的蜂种有中华蜜蜂、意大利蜂等。中华蜂以定地放养为主，分蜂性强，常因环境差、缺蜜源而举群迁徙，而且只生产蜂蜜、蜂蜡，不生产蜂胶；意大利蜂则适宜追花放养，不但能生产蜂蜜，还能生产花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蛹以及蜂毒等产品。因此，张大哥养的一直是意大利蜂。
养蜂需要学习养蜂技术和积累养蜂经验。养蜂人需要通过观察蜂群的生长状况，了解蜜源情况。刚开始养蜂时，张大哥养蜂经验不足，便向山口镇一位养蜂老人学习养蜂技术，懂得了观察蜂箱口流水汁，就要准备割蜂蜜；看到工蜂腿上挂着金元宝回来，大概不久就要添新员工；看到只有三两只蜜蜂在巢门口慢慢爬行，或许是蜜源变少、需要准备转移的信号，等等。
养蜂要追花期养蜂，也就是本地的蜜源少了，就要转移蜂箱到其他有花粉的地方养蜂。张大哥刚开始养一百多箱蜜蜂，就跑过广西横县、广东阳江以及海南等地，现在养蜂规模越养越大，已拥有四百多箱意蜂，就要去到更远的地方。于是他每年只有春季两个月在合浦放养蜂，采荔枝蜜、龙眼蜜、榄树蜜、桉树蜜；七八月到新疆阿勒泰、黑龙江大兴安岭、青海省门源地区等北方地区养蜂；冬季又回到南方，在广东、海南等地养蜂。至于如何知道哪里适合养蜂？张大哥自有妙招——朋友圈里的养蜂朋友天南海北，他们会告诉张大哥相关消息，有时候还与他约着一起到外地养蜂。每次转运蜂箱需要用一台吊车装卸和一辆大卡车运输，张大哥也会从合浦招聘三位养蜂师傅一起去。
养蜂虽然收入不错，但生活很艰辛。经常在野外生活，住在简易帐篷里；获取生活用水困难，吃食也相对简单；没有丰富的文化娱乐，只能看看手机或自然风光聊以慰藉。因此从事这类工作的人并不多。张大哥有一子一女，都结婚了。儿子曾跟着他去青海养过一次蜂，因为太辛苦，以后就再也不肯去了。我问张大哥，为什么愿意背井离乡去养蜂？他憨笑着说，挣钱多嘛，我辛苦些，家里人就不用这么辛苦了。
张大哥告诉我，蜜蜂是一种有趣的小动物。蜂王具有控制“生男生女”的能力；工蜂采蜜、酿蜜也是复杂的“工作”。外勤工蜂采蜜回巢，把蜜汁分给内勤工蜂，内勤工蜂接收蜜汁后，经过反复吸入和吐出至蜂蜜成熟，然后再封存在蜂巢中。“据说养蜂人多长寿，因为长期接触自然环境，而且经常吃蜂蜜、蜂胶啥的，很补的。”张大哥说：“我的一个朋友由于身体差，办了提前退休。他退休后养蜂，现在体质比以前好多了。”看来，除了为家人努力赚钱外，张大哥也在追花的过程中找到了快乐和意义。
春风轻拂，阳光柔和，我提着买好的蜂蜜与张大哥告别，思绪却跟随着蜂蜜的香气飘向远方……
来源：《北海日报 》2026年01月05日第07版：繁花 副刊
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