■黄立宁 我从部队退伍近四十年，七月的一天，广东籍战友老崔打来电话，说要来广西探望我，让期待已久的我抱着话筒朗声大笑，直说“欢迎欢迎”。 终生难忘战友情。战友老崔和我同年入伍，同一个...

■黄立宁二十来岁的某一天，我学会了一道菜——爆炒猪肝粉肠。上世纪90年代初，中越边贸正火。那年春天，在南宁工作的三叔让我回一趟祖籍地——宁明县爱店镇，看看祖屋能不能出租给做边贸的老板...

■黄立宁张大伯给我讲了一件上个世纪70年代末煎鱼饼的往事，我打心底对乡间厨师产生敬佩之情。张大伯的家乡是南宁东北部的一个小山村。一年冬天，严寒来袭，人在屋外被寒风刺得发麻，裸露的耳朵...